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Guide de voyage : Le Vietnam.

Voici quelques informations utiles si vous décidez de vous rendre au Vietnam, que ce soit pour des vacances ou en tant qu'expatrié.

Accueil de la population locale :

Relativement bonne voir excellente et surtout hors des secteurs touristiques. Malgré tout, vous serez sans cesse sollicités pour acheter des tas de choses ou par les taxis ou Motor Bike (surtout à Hanoi et Hue City). Sachez refusez avec le sourire même si cela peut devenir pesant!

En dehors de ça, les Vietnamiens sont très sympa et ont beaucoup d'humour!

Climat, meilleur période pour y aller :

Au Nord, préférez de Septembre à Novembre. Sinon Février est le mois idéal pour faire tout le Pays (du Sud au Nord). Évitez l'automne au centre (période des typhons!).

On mange quoi ? On boit quoi ?

  • La cuisine

    Les spécialités du Pays sont les nems (au crabe, aux fruits de mer ou aux légumes). Pensez à gouter une sorte de chausson fourré au porc et aux crevettes à rouler sois-même avec de la salade.

    Pour manger moins cher, mangez dans le rue sur des petites chaises en plastique. Les plats sont moins chers et vous serez uniquement avec les Vietnamiens.

    Sinon, pour les touristes comme nous, tous les restos proposent des fried rice (riz avec légume ou viande grillé cuit au Wok) ou noodles (idem, pâtes avec poulet, bœuf, porc ou légumes). De nombreuses saveurs sont à découvrir dans ce pays… et franchement vous pouvez manger les yeux fermés.

    Par compte, au petit déjeuner il n'y a que du riz ou des soupes (phô). Le Pho, est le plat typique du Vietnam (bouillon avec des nouilles de riz, poulet, de la coriandre, du piment…) c'est le plat national Vietnamien qui peut se manger à n'importe quel moment de la journée.

    Certains restos ou hôtels proposent des banana pancakes with chacolate: une crêpe avec des bananes et du chocolat (le seul plat sucré que nous avons trouvés!).

  • De la bière

    Au Nord Hanoi beer, au centre Hue Beer et au sud Saigon beer. Dans tout le pays Tiger beer ou Larue beer. Dans tous les cas, elles sont très légères. Elles sont servis en bouteille de 50cl. Sinon de l'eau et du coca (peu sucré).

Prix moyen d’un repas : Entre 2 et 3 € avec une bière par personne. Cout d'un fried rice ou noodle : 1,9€.

Prix d’une bière : 0.5€ la bouteille de 50cl dans un bar ou restaurant.

Comment on dort?

Pour deux personnes l’hôtel reste bon marché : une nuit d’hôtel coûte en moyenne de 5 à 7€ (150000 à 200000Dg).

Sinon dans les transports car il y a beaucoup de sleeping bus et trains de nuit.

Éléments emblématiques du pays :

  • Le chapeau conique (vous en verrez partout, notamment en milieu rural).
  • Ho chi Minh (l'homme et la ville).
  • Hanoi et sa vieille ville.
  • La Baie d'Halong.
  • Sapa.
  • Les Ethnies (Hamongs, Muongs, Daos, Thai…)
  • Le Delta du Mekong.
  • Les Nems.
  • Les plages du centre et du sud.

A voir absolument :

  • SAPA

    Incontournable pour voir les rizières et les ethnies! Pour y aller, train de nuit depuis Hanoï pour Lao Cai (environ 300 000dg par personne en cabine 4 personnes).

    Prévoir au moins trois jours si vous souhaitez faire un treking ou visiter des marchés locaux. Celui de Bac Ha (rendez-vous des Hamongs Fleur) vaut vraiment le coup même si il devient de plus en plus touristique.

    Pour ceux qui cherche encore plus d'authenticité poussez jusqu'à Ha Giang et la route de Meo Vac… Beaucoup moins de touriste et paysages à couper le souffle.

  • La Baie d'Halong

    Pour la découvrir, vous pouvez aller directement sur l'île de Cat Ba. Sur cette ile vous pouvez faire une excursion d'une journée en bateau dans la Baie d'Halong pour 10€ par personne.

    A noter que l'île de Cat Ba est très agréables et peu onéreuse pour passer 2 à 3 jours: il y a de nombreuses plages privées ainsi qu'un Parc National à visiter.

  • Hanoi

    En arrivant vous serez surpris par le nombre de scooters et du bruit assourdissant des klaxons. Posez vos sacs et vous découvrirez une ville passionnante. A voir absolument, le vieille Hanoï (quartier des 36 rues), le marché, le temple de la littérature (même si vous aurez l'occasion de voir de nombreuses autres pagode durant votre voyage) et pour ceux qui irons découvrir les ethnies du Nord Ouest, nous vous conseillons le fabuleux musée d'ethnologie, vous saurez tout sur les Hamongs, Thais, Daos…
  • Ninh Binh (grottes de Tam Coc) et Hoa Lu

    Vous voilà dans les décors du film Indochine! 2 incontournables des circuits touristiques du Nord Vietnam. Du coup, peu-être trop de touristes dans les barques de Tam Coc. Essayez d'arriver après 16h pour cette visite et vous serez beaucoup plus tranquilles. Si vous avez peu de temps pour visiter le Nord vous pouvez peut-être sauter cette étape.

    Pour y aller 2H de train depuis Hanoi.

  • Hoi An

    Au centre, et probablement la plus belle ville du Vietnam. Étape idéale pour ramenez vos souvenirs. C'est également ici que vous trouverez le plus d'artisans pour des vêtement sur mesure. Le prix d'une jupe sur mesure (choix du tissus et du dessin): 10€

    A 5 Km de Hoi An les plages sont magnifiques.

    Pour y aller: 17h de sleeping bus depuis Hanoi ou 1h d'avion entre Da Nang et Hanoi (Billets à moins de 20€ avec Jetstar).

    A Hoi An vous dégusterez la meilleure nourriture du Vietnam (d'ailleurs les restos proposent des cours de cuisine vietnamienne).

    Depuis Hoi An vous serez idéalement placés pour une excursion dans les temples Cham de My Son (malheureusement bombardés par les B52 américains durant la guerre du Vietnam).

  • Hue City

    À mi-chemin entre Hanoï et Ho Chi Minh City, cette ancienne capitale impériale est idéale pour faire une escale si vous parcourez le pays en train. Sur place, vous pourrez visiter la Cité impériale, le Pont Trang Tien et d'innombrables mausolées.

Qu’est ce qu'il y a à ramener en France ?

Écharpes en soie made in Vietnam (5€) dans la rue de la Soie d’Hanoï. Tasses en bambous, vêtements sur mesure, casquettes et T-shirt à l’effigie d'Hô Chi Minh ou avec l'étoile Vietnamienne, tissus des minorités (sacs, jupes…) ou le fameux Zippo des GI américains du Vietnam (attention la plupart sont des copies: un vrai coute entre 30€ et 60€).

Conseils importants de voyages :

  • Vaccins nécessaires

    Hépatite A et B, Fièvre jaune et paludisme pour les zones hors circuits touristiques.

  • Prises électriques + voltage

    Les prises sont de 220 volts/50 Hz, et les fiches de type A, C ou D.

  • Durée d’un trajet interne

    - Comptez 17h de bus entre Hanoï et Da Nang (mais au Vietnam évitez la route: dangereuse et très peu rapide!).

    - 8h de train entre Hanoï et Lao Cai.

    - 1H d'avion entre Hanoï et Da Nang.

    - 2H de train entre Hanoï et Ninh Binh.

  • Budget baroudeur pour 15 jours sur place (hébergement + transport + nourriture)

    Comptez 300€ par personne avec hébergements, repas, transports, excursions.

    Beaucoup moins si vous ne bougez pas beaucoup!

  • Comment aller dans le(s) pays voisins ?

    Pour la Chine, le Visa s'obtient facilement à Lao Cai, et pour le Cambodge ou le Laos, vous pouvez obtenir votre visa à Ho Chi Minh ou même sur place à la frontière terrestre.

Conseils baroudeurs :

  • Bon plans de voyage

    - Prenez des boules quiès! cela peut vous sauver la vie (et la nuit) à Hanoï ou Ho Chi Minh si l’hôtel n'a que de la place côté rue… Donc essayez de négocier votre chambre côté calme!!! Au Vietnam ça klaxonne sans arrêts.

    - Négociez tout (parfois les prix sont à diviser par 4 par rapport à celui annoncé). Si vous ne savez pas négocier, fixer dans votre tête le juste prix et faites mines de partir… À chaque fois on vous rappel et ça prouve que le commerçant s'y retrouve!

    - Voyagez vous-même; car au Vietnam les hôtels font à la fois agence de voyage et ils voudrons à chaque fois tout négocier pour vous (vos taxis, bus, visites…) et se prendre une commission au passage (ce conseil est valable un peu partout, même en France). En vous débrouillant vous-même vous ferez de sacrés économies.

    - Louez des scooters: c'est un super plans pour visiter un endroit vous même et c'est très peu onéreux

  • Plans galères à éviter

    - Ne rien laisser en évidence sur vous: beaucoup de pic-pocket dans les grandes villes.

    - Tomber dans la mauvaise saison climatique avec les moussons (exemple: le centre au mois de Novembre!).

    - Faire une halte à Hoi Han plutôt qu'à Dan Nang car il n'y à rien à faire.

Contributeur : Jeni
Source : Forum-expat.net
Destination : Asie / Viêt Nam

  • Soumit le : 02 Mai 2016
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